去る3月17日、完成したばかりの「富士宮やきそばMAP2023年版」と「富士宮やきそば列伝」を富士宮市に寄贈させていただきました。
富士宮市長須藤様と食のまち推進室長野毛様にお時間をいただき、昨今の活動報告と今後の活動予定についてもご報告させていただきました。
5年ぶりとなるMAPの改訂。コロナ禍を経て市内の飲食店事情が大きく変動してきた折、改めて市内のやきそば店の多くに足を運んだことで新店舗や世代交代の店舗など生の情報を収集することができました。
今後は、飲食店や製麺業者との関係をこれまで以上に強いものにしていきながら、さらなる発展を約束させていただきました。
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