5月13日「JAPAN Fes x Japan Street Fair @NYC」 に出店します！！
年間で25万人動員のある世界最大の日本食イベント『JAPAN Fes New York』と、アメリカで最も長い歴史を持つ日本文化の祭典『Japan Parade』が今年は同時開催となり、『Japan Street Fair』と題して大きく開催されます。
このイベントに我々は「Fujinomiya Yakisoba Society」として出店します！
メニュー名は以前と同じく「Mt.FUJI YAKISOBA」でいきます。
久しぶりの海外ミッション麺ポッシブル。
10年以上経ってNYの日本食事情も大きく様変わりし、日本食好きのNewYorkerに日本のYAKISOBAはどうしたら認められるのか、どのようにPRすればインバウンドに繋げられるのか、今回の出店はそういった点を自分たちの目で見て肌で体感するマーケティング調査を目的とした出店です。
イベント前々日の現地時間11日には、今回の出店に際しソース協賛いただくことになっておりますオタフクソース様への訪問。翌日12日にはJapanFesの運営会社Jfowerd様との対談。NY JETRO様とNY日本領事館様との対談を予定し、アメリカ商流に向けての動きやインバウンド誘客についての意見交換会を行う予定となっております。
目指すところは毎年9月にマンハッタンで開催のコナモンコンテストに優勝し、世界に冠たるYAKISOBA Masterの称号を得ること。「If you travel to Japan, you must eat Mt. FUJI YAKISOBA!」というイメージになるには果てしなく長い道のりですが、5月13日の出店はそのための序章として失敗を恐れず臨みたいと思っております。
【イベント概要】
会期：2023年5月13日（土） 10:00am〜5:00pm
会場：72nd st bet Central Park West – Columbus Ave
詳細：https://www.japanfes.com/new-blog/2023/japanfes-japanstreetfair
さらに、今回のNYイベント出店の動きですでに余波が広がりを見せてきました。
ハワイにおいて富士宮やきそば専門店をオープン準備をされている富士宮市内の企業様と、シアトルにおいて富士宮やきそばの取り扱いを検討されている日本食レストラン様も現れ、学会としても全力でアメリカ進出のサポートをさせていただいております。
またリリースできる段階になりましたら更新いたしますのでご期待くださいませ。
【本件に関する問い合わせ先】
富士宮やきそば学会 海外担当
勝呂（スグロ）：mt.fuji.yakisoba@gmail.com
